Blog et récits
Culture du café, recettes et histoires de Cappadoce
Le meilleur cappuccino de Göreme : à quoi ressemble vraiment un bon
L'avis honnête d'un barista local sur la commande d'un cappuccino bien préparé à Göreme, plus les versions standard, double-shot et pistache de King's.
Jour de pluie en Cappadoce : cafés troglodytes cosy & boissons chaudes
Quand il pleut en Cappadoce, un café troglodyte taillé dans la pierre au centre de Göreme s'impose : murs de pierre chauds, salep, café turc et matinée tranquille.
Café près du château d'Uçhisar : la vue en haut, de meilleures tasses à Göreme
Le regard honnête d'un local sur le café autour du château d'Uçhisar, le point de vue le plus haut de Cappadoce, et le saut de cinq minutes jusqu'à Göreme pour un café de spécialité.
Les meilleurs cafés pour étudier & télétravailler à Göreme, en Cappadoce
Le guide honnête d'un exploitant local pour étudier ou télétravailler à Göreme : les heures calmes, les tables troglodytiques adaptées aux ordinateurs portables et les vrais compromis.
Café près du musée en plein air de Göreme : le plan de marche de 400 m
Le café sérieux le plus proche du musée en plein air de Göreme se trouve à ~400 m de marche dans le cœur du village, avec une ouverture à 06h30 qui devance la ruée des bus touristiques.
Meilleur café à la pistache de Cappadoce : toute la gamme King's, classée
Un gérant de King's Coffee classe à Göreme chaque boisson à la vraie pistache d'Antep selon l'usage : chaud, glacé, axé café, à la turque et végan.
Meilleure marque de café turc ? La préparation surpasse la boîte (Göreme)
Le regard honnête d'un barista de Göreme sur les marques de café turc, comment juger une bonne tasse, et où le boire et l'acheter véritable.
Cafés cachés à Göreme : le guide d'un habitant
Le guide d'un habitant de Göreme vers les cafés plus calmes et authentiques à l'écart de l'artère principale, et comment repérer un vrai bar à café avant de commander.
Café au lever du soleil à Göreme : ce qui est ouvert avant les ballons
Un habitant de Göreme parle du café tôt le matin : pourquoi 06h30 compte, ce qui est ouvert avant les ballons et comment caler une tasse autour de votre vol ou point de vue.
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