卡帕多奇亚的纯素咖啡：在格雷梅的 King's 该点什么

是的，在卡帕多奇亚你能喝到地道做法的纯素咖啡。在格雷梅市中心 İçeridere Sokak 街上的 King's Coffee，任何一款浓缩咖啡饮品都可以用植物奶来制作，而且我们有一条专门的纯素产品线——纯素开心果拿铁、纯素芝士蛋糕和纯素松饼——与含奶菜单并行供应。我们每天 06:30 开门，所以纯素旅行者可以在日出热气球飞行之前喝上一杯真正的植物奶拿铁，飞行结束后再来一杯，不必为了找一家照顾自己需求的店而在村子里来回奔走。这份指南正是我会推荐给纯素朋友点单的内容。

你能选哪些植物奶

我们菜单上的任何一款咖啡都可以换成纯素奶——这是你唯一需要知道的事。如果你只想要一杯纯粹的植物奶咖啡，就点一杯热的植物奶拿铁（300 TL），或者在午后阳光洒在露台上时点一杯纯素冰拿铁（320 TL）。想要奶泡更绵密、分量更小一些？我们有纯素双份卡布奇诺（330 TL）和纯素开心果馥芮白（475 TL）。对于喝低因咖啡的人，植物奶低因咖啡（425 TL）由训练有素的咖啡师在我们经过校准的浓缩咖啡机上萃取出一杯无咖啡因的咖啡，而不是速溶粉冲泡的。我们首先是一家第三波精品咖啡店，所以无论你选哪种奶，浓缩咖啡的基底都调校到位。

一句实话：植物奶打发出来的奶泡与牛奶不同，所以纯素馥芮白或卡布奇诺会稍微更浓稠一点，微奶泡也无法与牛奶完全一致。但底下那份浓缩依旧干净、萃取得当。如果你在意奶的质地，只需告诉咖啡师，他们会按你喜欢的方式打奶。

纯素开心果饮品（我们的招牌，做成植物版）

开心果是 King's 出名的招牌，而对纯素者来说好消息是：我们的开心果用的是真正的安泰普开心果酱——不是藏着乳固体的调味糖浆——所以它能干净利落地转为植物版本。点一杯纯素开心果拿铁（425 TL），便是用纯素奶呈现的完整招牌饮品；想更浓郁就点纯素开心果双份拿铁（450 TL）。想要冰凉、带甜点感的，纯素开心果奶昔（700 TL）就是我会引导大家选的那一款。如果你读过我那篇卡帕多奇亚最佳开心果咖啡指南，这些就是那些饮品的植物版本。

除了开心果，纯素热饮清单还包括一杯纯素热巧克力（325 TL）、一杯纯素摩卡（350 TL），以及为你同行中不喝咖啡的人准备的纯素印度香料茶拿铁（335 TL）。我们甚至有一杯植物奶开心果萨勒普（425 TL）——萨勒普是一种温热的土耳其冬季饮品，通常是含奶的，所以纯素版本在村子里其他地方真的很难找到。

纯素食物：芝士蛋糕、松饼，还有一款果仁蜜饼

卡帕多奇亚的纯素旅行者往往为吃的发愁多过为咖啡发愁，而这正是 King's 真正显本事的地方。我们的纯素蛋糕柜是货真价实的，不是只有一块意思意思的：

• 纯素芝士蛋糕——纯素开心果芝士蛋糕（550 TL）是主角；想要更清爽、更酸一点的可选纯素柠檬芝士蛋糕（440 TL），此外还有轮换供应的纯素杏仁芝士蛋糕（550 TL）和纯素榛子芝士蛋糕（550 TL）。
• 纯素松饼——甜咸皆有：早餐可选纯素开心果蜂蜜松饼（735 TL），想要不那么甜的就选纯素蘑菇松饼（445 TL）。
• 纯素果仁蜜饼——纯素开心果果仁蜜饼（550 TL），同样用真正的安泰普开心果，献给想品尝这道土耳其经典却不要黄油的人。

靠松饼配上一杯咖啡，你就能在这里凑出一顿真正的植物早餐，这在格雷梅比你想象的要难得。如果你正在规划全城的早晨选择，我在那篇卡帕多奇亚最佳早餐去处的盘点里介绍了更广的情况。

对植物饮食的旅行者来说，King's Coffee 处在什么位置

格雷梅是个小村子，而一家选择如此丰富、开门如此早、又位于核心地段的植物饮食咖啡馆，在你赶着热气球加博物馆的紧凑行程时着实好用。我们就在市中心：距离 Sunset Point 约 200 米，距离格雷梅露天博物馆约 400 米（门票约 €20），所以你可以把一杯纯素咖啡和当天上午的主要景点顺路连起来，不必绕路。店内是开凿出来的石洞风格内部——冬日清晨寒气逼人时温暖，夏日酷热时阴凉——还有一处能看到仙人烟囱和山谷景色的露台。想全面了解这一带，请看我们关于格雷梅最佳咖啡的核心指南。

我们 20:00 打烊，所以这里是白天和日落时分的去处，不是深夜场——把你的纯素咖啡停留安排在早晨的热气球或黄金时刻前后。如果你正从机场赶来、想安排好第一天的时间，与其凭空猜车费，不如用卡帕多奇亚机场接送价格计算器来估算这趟车程。